Plongez dans ce délice sucré, acide et salé, parfait pour apaiser les vatas agités. Ses saveurs chaudes et terreuses procurent confort et nourriture lors de moments stressants.
Étape 1
Chauffez l'huile de coco dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le gingembre haché, l'ail, le curcuma, le sel et les flocons de piment.
Étape 2
Faites revenir pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que cela dégage un parfum.
Étape 3
Intégrez les poivrons et le tofu coupés en dés, faites revenir pendant encore 5 minutes.
Étape 4
Versez le lait de coco et faites chauffer, environ 3 minutes.
Étape 5
Terminez avec un filet de jus de citron, garnissez et servez.
À la recherche d'un peu plus de piquant ? Incorporez de la roquette, du zeste de citron ou de l'ail supplémentaire.
Personnalisez votre bol en remplaçant le gingembre et l'oignon par des épinards et des champignons, et en optant pour du jus d'orange ou de citron vert au lieu de citron.
Personnalisez avec de l'huile d'olive, du lait d'amande ou de riz, et des pois chiches en tant qu'alternatives.
Si la productivité est cruciale, infusez de la pleine conscience dans vos tâches. Abordez chaque étape avec concentration et intentionnalité, assurant ainsi non seulement l'achèvement mais aussi le plaisir du processus.
Comprenez votre Dosha dominant — Vata, Pitta ou Kapha — formé par des forces élémentaires. Identifiez les déséquilibres et rétablissez l'harmonie grâce à des changements de mode de vie personnalisés. Commencez dès aujourd'hui votre chemin vers le bien-être holistique !
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